Chez nous, mais aussi dans le nord de chez vous, il ne serait pas pensable d'avoir un événement du genre sans les collations.
Peut être que les habitudes descendent ?

Pour lachouffe, malheureusement et comme pour beaucoup, ce n'est plus vraiment une bière artisanale vu que reprise par Duvel. Elle reste bonne, mais toujours dommage les impératifs purement commerciaux et aussi les impératifs sanitaires qui limitent le savoir faire local.
C'est peut être là que la reconnaissance de l'Unesco peut avoir du bon.
Ce soir je déguste une bière des fagnes,
http://www.brasseriedesfagnes.com/nos-p ... s-produits