Sinon, on peut incriminer la carte sym mais il ne faut pas oublier que le bruit est aussi présent quand j'attaque l'ampli avec une des sorties asym natives du DSPi, en ayant déplugué la carte sym...
OK, mais ta mesure du DSPiy seul ne montre aucun problème.
Donc ce serait l'ampli ? Mais tu va dire que sans signal il ne fait pas de bruit.
Pour l'ampli, déjà signalé il faut un minimum de gestion de la HF avec au grand minimum un filtre secteur.
Je pige pas le coup du jack à bouts libres

Avec un diviseur de tension comme montré par Alain, une capa pour le DC tu peux facilement "mesurer" le bruit d'une alimentation.
Et je pense que même avec ton entrée asymétrique tu peux faire des mesures.
Ce qu'il faut c'est un gain d'entrée et niveau plancher connus et ne plus toucher au gain.